Grundsätzlich bevorzugen die meisten Norweger eher Qualität als Quantität, sicher auch daher, weil alkoholische Getränke in Norwegen extrem hoch besteuert werden. So gönnt man sich zu besonderen Anlässen, wie Mittsommer oder Weihnachten, ein Gläschen guten Gin. Zu den traditionellen Spirituosen gehören neben dem auf Kümmel basierten Akvavit auch Grog, Vodka und Met. Gin wird erst seit 1933 produziert.
Ein Botanical, welches sich übrigens in fast allen norwegischen Gins findet, ist Lingonbeere. Es gibt aber eine große Reihe von Geschmacksoptionen für norwegischen Gins. Einige der besten norwegischen Gin-Marken sind diejenigen, die einen schweren, kräftigen Geschmack haben. Doch die beliebtesten Marken aus dem Norden konzentrieren sich mittlerweile auf hellere und florale Kombinationen.
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