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Japan – Drink Evolution


Für alle Malfy Gins ist das Unternehmen Torino Distillati mit Sitz im piemontesischen Moncalieri verantwortlich. Das Markenzeichen der familiengeführten Brennerei sind die berühmten Zitronen von der Amalfiküste und aus Sizilien. Beim Malfy con Arancia sind es die Schalen der Blutorangen, die zusammen mit italienischen Wacholderbeeren in Basisalkohol aus italienischem Winterweizen mazeriert werden. Die Maische durchläuft mit fünf weiteren Botanicals, darunter Koriander und Zimtrinde, eine niedrig temperierte Vakuumdestillation. Zum Ende des Prozesses wird von Master Distiller Beppe Ronco der Alkoholgehalt mit Quellwasser des nahen Monte Viso auf 41 % reduziert.Mit dem Siegel G.Q.D.I., das für ‘Gin di Qualità Distillato in Italia’ steht, verspricht er höchste Qualitätsstandards einzuhalten und vor allem sämtliche Bestandteile des Produktes in Italien "Bella Italia" herzustellen.

Hinter dem Amuerte Gin stehen die Eheleute Reynders aus dem belgischen Flandern. Auf ihrer einjährigen, weltumspannenden Suche nach den perfekten Gin-Botanicals blieben sie in Peru und Kolumbien hängen. Ihre Gin-Kreation beinhaltet neben den üblichen Verdächtigen wie Koriander, Kardamom, Angelikawurzel, Ingwer, Orangen und natürlich Wacholder auch solche Exoten wie Papaya, Drachenfrucht, Baumtomaten, roter Pfeffer und Coca Blätter.

Japan

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Suntory Roku Gin | 43% - 0,7L
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SKU: 237_Sunt_Rok_0,7_ja_43-0_ST

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SECTION 1 STORY Japanische Ästhetik trifft auf ein mildes Geschmackserlebnis   Bereits 1899 hatte Shinjiro Torii seinen Traum gelebt und eine Destillerie gegründet, die gängige Spirituosen mit japanischer Handwerkskunst herstellte. Nach zahlreichen versuchen kam im Jahre 1936 der Hermes Gin,...

23,90 €
ETSU Gin + Box | 43% - 0,7L
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SKU: 540_ETSU_Gin_0,7_ja_43-0_GP

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SECTION 1 STORY Japanische Harmonie - inspiriert von der wunderbaren Natur der Insel Hakkaido   Die Heimat des Etsu Japanese Gins befindet sich auf der Insel Hokkaido im Norden von Japan. Wie auch bei uns in Deutschland, hat die Insel...

33,90 €
Komasa Komikan | 40% - 0,5L
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SECTION 1 STORY Feine Würze und süße Aromen: Ein Gin aus Japan, in der die kleinste Orange der Welt verarbeitet wird   Der Komasa Komikan stammt aus Kagoshima, Japan, wo eine besondere und winzige Sorte der lokalen Mandarine namens Sakurajima...

36,90 €
Komasa Hojicha | 40% - 0,5L
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SECTION 1 STORY Feine Würze und holzige Aromen: Ein Gin aus Japan trumpft mit geröstetem Tee   Tee mit Alkohol zusammen, das ist nichts Neues. Geht es um gerösteten Tee, dann schon. Komasa heißt der grüne Tee aus Japan, bei...

36,90 €
KI NO BI - Kyoto Dry Gin Golden Leaf | 45,7% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Purer Luxus - limitierte Sonderauflage der Kyoto Destillerie mit Blattgold Flocken   KI NO BI ist die japanische Bedeutung von „Die Schönheit der Jahreszeiten“. Die in 2014 gegründete Kyoto Distillery ist die erste Craft Gin Destille in Japan....

75,90 €
Jinzu Gin | 41,3% - 0,7L
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SECTION 1 STORY East meets West | Scottland meets Japan | Sake meets Gin   Jinzu Gin gehört zu dem Spirituosen Multi Diageo und ist seit 2013 auf dem Markt erhältlich. Das Besondere an dieser Gin Kreation, der Jinzu wurde...

32,90 €
Momotaro Gin | 42% - 0,5L
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SECTION 1 STORY Ein japanisch inspirierter Craft Gin mit erlesenen Botanicals wie Momo-Pfirsich, Yuzu-Zitrone und Sakura-Kirschblüte.   Der Momotaro Gin ist eine Hommage an die japanische Sage des "Momotaros". In dieser findet ein kinderloses Paar einen wunderschönen, perfekt geformten Pfirsich,...

32,90 €
Masahiro Okinawa Craft Gin | 37,5% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Ein faszinierender japanischer Gin aus der Masahiro-Destillerie, die sonst bekannt für die Herstellung von Reis Schnaps. Exotisch, floral, würzig - ein komplexes japanisches Meisterwerk.   Ein Handwerk, das seit mehr als 130 Jahren den traditionellen Likör "Awamori"...

46,90 €
KI NO BI Artisan Gin + Box | 45,7% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Der erste japanische Gin, der in Kyoto hergestellt wurde   KI NO BI (ins Deutsche übersetzt: "Die Schönheit der Jahreszeiten") ist voll und ganz von der japanischen Tradition inspiriert und wird in Kyoto destilliert und abgefüllt. Der...

49,90 €
Matsui The Hakuto Premium Gin | 47% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Ein japanischer Gin mit wunderbaren Pfeffernoten - hergestellt von einem der bekanntesten Whisky Hersteller der Welt  Dieser erfrischende und zugleich würzige Hakuto Gin, der in der Kurayoshi-Destillerie von Matsui hergestellt wird, wird mit neun einzigartigen Arten von...

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Etsu Gin + Glas | 43% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Japanische Harmonie - inspiriert von der wunderbaren Natur der Insel Hakkaido   Die Heimat des Etsu Japanese Gins befindet sich auf der Insel Hokkaido im Norden von Japan. Wie auch bei uns in Deutschland, hat die Insel...

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Cambridge Japanese Gin | 42% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Eine extrem ausgewogene Spirituose mit sechs japanischen Botanicals - perfekt ausbalanciert für alle Puristen unter uns   Der Herstellungsprozess des Gins ist seit Mitte des 18. Jahrhunderts fast unverändert geblieben. Die meisten Rezepte sind gut. Einige sind sogar...

69,50 €
Sakurao Original | 47% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Der erste Gin aus dem japanischen Hiroshima - verzaubert mit 9 sorgfältig ausgewählten Botanicals aus der Region   Die Distillerie Chugoku Jozo wurde 1918 im Stadtteil Sakurao in der Stadt Hatsukaichi in der Präfektur Hiroshima gegründet. Einen...

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Nikka Coffey Gin | 47% - 0,7L
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SECTION 1 STORY Können Japaner schlechte Spirituose herstellen? Scheinbar nicht! Ein komplexer weltklasse Gin mit intensiven Zitrus-Noten   Alles, was in Japan angefasst wird, sei es die Herstellung von Whisky, kreieren von neuen Bar-Equipment oder eben bei der Neu-Interpretation eines...

39,90 €
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