London Dry Gin in Hochkultur
Seit Dezember 2012 existiert die City of London Distillery in Jonathan Clark's Cocktail Car in der Bride Lane. Als Hommage an die berühmt-berüchtigte Historie von Gin in London installiert, kreiert Brennmeister Jamie Baxter Wacholder Destillate und andere Brände in kleinen Auflagen von 200 Flaschen pro Brenndurchlauf.