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Fentimans Oriental Yuzu Tonic Water

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Geschmack

Geschmack

Hell, lebendig und zitrusartig, so präsentiert sich das Oriental Yuzu Tonic von Fentimans. Durchdrungen von Yuzu-Extrakten mit subtilen pflanzlichen Untertönen.

Botanicals

Botanicals

Botanicals | Chinarinde, Zitrone

Perfect Serve

Perfect Serve

Das Tonis ist der ideale Partner für einen kräftigen London Dry oder einen Gin mit botanischen Botanicals.

Tonic Klassiker mit natürlichen Zutaten - fruchtig elegant mit exotischen Gewürzen

Thomas Fentiman, ein Geschäftsmann aus West Yorkshire, erwarb 1905 ein Rezept für botanisch gebrautes Ingwerbier, als ein Handelskollege sich an ihn wandte, um ein Darlehen zu erhalten. Das Darlehen wurde jedoch nie zurückgezahlt, sodass Thomas der rechtmäßige Besitzer des Rezepts wurde. So begann er schnell den Besitz gewinnbringend einzusetzen und eröffnete seinen eigenen Vertrieb. Sein Ingwerbier wurde in handgefertigten Steingläsern, den sogenannten "grey hens" - grünen Hühnern, gelagert, die alle mit dem Fentimans Maskottchen Schäferhund "Fearless" geprägt waren. Trotz einiger Marketing-Tricks fiel das Unternehmen schnell in schwere Zeiten, als Supermärkte in den Softdrink-Markt eintraten. Infolgedessen brach der Verkauf der "Grauen Hühner" ein und das Unternehmen schloss Mitte der 1960er Jahre. Doch 1988 gründete Thomas Fentimans, der Urenkel des Gründers das Unternehmen erneut, mit der Mission Getränke auf originelle Weise herzustellen, indem er einfach das traditionelle Ingwerbier-Rezept und 100 % natürliche Zutaten verwendete. Seit 1905 braut Fentimans botanische Soda mit Zutaten wie Wurzeln, Rinde und Blumen, und mit Ausnahme der Zugabe neuer Aromen stellen Fentimans ihre Soda immer noch genauso her wie um die Jahrhundertwende einige Produktionsprozesse wurden aktualisiert, zum Beispiel wurde die Pasteurisierung eingeführt, um die Haltbarkeit der Getränke zu verlängern. Dies wiederum führt zum Verlust von etwas Kohlendioxid, sodass die Zugabe von leichter Karbonisierung eingeführt wurde.

 

 

Die Yuzu-Frucht stammt aus der Pflanzenfamilie der Rautengewächse und wird vermutlich seit vielen Tausend Jahren in China angebaut, wo sie die herrschenden Dynastien bereits mit ihren Aromen verzauberte. Heute wird ein Großteil der knackigen Früchte auf der Shikoku-Insel, der kleinsten der vier japanischen Hauptinseln, angebaut. Geschmacklich ist sie der Zitrone sehr nah, auch wenn sie optisch eher einer kleinen Orange ähnelt. Auch die Kerne im saftigen Fruchtfleisch sind massiver als die der Zitrone, jedoch sind die Aromen deutlich komplexer als die der Zitrone. Sie liefert auch weniger Saft, was sie umso kostbarer und beliebter macht.

 

 

Fentimans UK, 6 Rear Battle Hill, Hexham, Northumberland, NE46 1BB, Vereinigtes Königreich

 

 

Nährwerte Angaben je 100 ml
Zutaten Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Yuzu-Saft, Zitronensäure (E330) [1], natürliches Aroma, Chinin, Glucosesirup, Wacholderbeeren, Kaffirlimettenblätter, Zitronengras
Brennwert 88 kJ / 21 kcal
Kohlenhydrate (davon Zucker) 4,9 g (4,9 g)
Fett 0 g
- davon ungesätigt 0 g
Eiweiß / Salz 0 g
Allergene keine


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