Story
Die Carrageen ist eine Rotalgenart, die in den kühlen atlantischen Gewässern am Rande der felsigen Küsten Europas, und selbstverständlich rund um die schöne Insel Barra heimisch ist. Wie viele der anderen an der schottischen Küste vorkommenden Algensorten, wird Carrageen nach den Fluten geerntet, wenn das Wasser am weitesten vom Ufer entfernt ist. Nach der Ernte wird jedes Stück Carrageen-Algen mit Süßwasser durchgespült und für mehrere Wochen im Freien gelagert, damit Wind und Sonne es trocknen kann. Sobald die Alge getrocknet ist und sich die Farbe in ein helles Weiß verändert hat, kann es zur Herstellung des preisgekrönten Barra Gins verwendet werden.
Aus insgesamt 17 sorgfältig ausgewählten Botanicals hergestellt, ist es die Carrageen-Alge, die diesen schottischen Gin so einzigartig macht
Die Carrageen ist eine Rotalgenart, die in den kühlen atlantischen Gewässern am Rande der felsigen Küsten Europas, und selbstverständlich rund um die schöne Insel Barra heimisch ist. Wie viele der anderen an der schottischen Küste vorkommenden Algensorten, wird Carrageen nach den Fluten geerntet, wenn das Wasser am weitesten vom Ufer entfernt ist. Nach der Ernte wird jedes Stück Carrageen-Algen mit Süßwasser durchgespült und für mehrere Wochen im Freien gelagert, damit Wind und Sonne es trocknen kann. Sobald die Alge getrocknet ist und sich die Farbe in ein helles Weiß verändert hat, kann es zur Herstellung des preisgekrönten Barra Gins verwendet werden.
Die Insel Barra liegt an der westlichen Grenze Europas, nur die Weite des Atlantischen Ozeans liegt zwischen uns und der Ostküste Nordamerikas.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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