Im Zeichen des Schwans - Premium Tonic für alle Premium Gins
Das Aqua Monaco Organic Tonic Water ist ein fein ausbalanciertes Tonic und für die Puristen unter euch gemacht. Lediglich zwei ausgesuchte Zutaten (neben Wasser, Zucker und Kohlensäure) eröffnen eine neue, eigene Welt: Aromatische mediterrane Zitrone aus 100 % biologischen Anbau harmoniert mit schonend wild gesammelter, bolivianischer Chinarinde. Die Verarbeitung der ganzen Rinde verleiht durch die Beigabe der sekundären Geschmacksstoffe dem Organic Tonic Water eine natürlich, tiefe Bitterkeit mit überraschender Holzstruktur im Abgang. Was hat es mit dem Wappentier, dem Schwan, auf sich? Dieser soll für "die Reinheit" stehen, ein Attribut das bei Aqua Monaco ganz oben steht. Laut den beiden Gründern, lässt sich auch eine Verbindung zu König Ludwig II. herstellen, Stichwort Neuschwanstein. Produziert und abgefüllt wurde das Tonic übrigens klimaneutral. Einen besonderen Wert haben die Gründer hier bei der Auswahl Chinarinde gelegt und wurden im Urwald an den Osthängen des Altiplano fündig. Mit Unterstützung der lokalen Bevölkerung haben sich zwei ortskundige Agrarwissenschaftler zu Fuß auf den Weg in die Wälder gemacht, um geeignete Bäume zu finden und schonend von Hand die Rinde zu ernten. Ein Prozess der mehrere Wochen dauert. Eine Arbeit, die den Wiederaufbau und Erhalt des Urwaldes nachhaltig unterstützt.
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