Inspiriert von den herrlichen Graslandschaften der Region Cotswolds, besteht der Wildflower Gin No. 2 aus Enzian, Zitronenmelisse, Holunderblüten und Kamille
Der Herstellprozess des Wildflower Gins beginnt, in dem die London Dry-Basis, die Wacholder-, Koriander- und Engelwurz-Wurzel enthält, in der 500 L Holstein-Brennerei destilliert wird. Dabei wird nur den reinsten Teil des als "Herzen" bezeichneten Spirituosenlaufs verwendet. Diese wird dann mit den feinsten Essenzen von Orange, Lavendel, Kornblumen und Rhabarberwurzel vermischt, bevor ein Hauch von Zuckersirup und gefiltertem Wasser hinzugefügt wird, um die endgültige Abfüllung auf 41,7% Vol. zu reduzieren.