Story
Jinzu Gin gehört zu dem Spirituosen Multi Diageo und ist seit 2013 auf dem Markt erhältlich. Das Besondere an dieser Gin Kreation, der Jinzu wurde auf dem Bartender-Contest „Show your Spirit“ zum Leben erweckt, genauer gesagt von Dee Davis, einer talentierten jungen englischen Barkeeperin mit einem besonderen Faible für die japanische Kultur. Nach dem sich Dee im Wettbewerb gegen diverse Whisky-Kreationen durchgesetzt hat, ging es danach ins Diageo World Innovation Center, in dem Dee’s Idee dann perfektioniert wurde. Was ist aber nun das Besondere am Jinzu? Es ist die Mischung aus Sake, die mit dem Wacholder Destillat und japanischen Botanicals angereichert wurde, und das von keinem geringeren als von der Tanqueray Destiller-Legende Tom Nichol.
East meets West | Scottland meets Japan | Sake meets Gin
Jinzu Gin gehört zu dem Spirituosen Multi Diageo und ist seit 2013 auf dem Markt erhältlich. Das Besondere an dieser Gin Kreation, der Jinzu wurde auf dem Bartender-Contest „Show your Spirit“ zum Leben erweckt, genauer gesagt von Dee Davis, einer talentierten jungen englischen Barkeeperin mit einem besonderen Faible für die japanische Kultur. Nach dem sich Dee im Wettbewerb gegen diverse Whisky-Kreationen durchgesetzt hat, ging es danach ins Diageo World Innovation Center, in dem Dee’s Idee dann perfektioniert wurde. Was ist aber nun das Besondere am Jinzu? Es ist die Mischung aus Sake, die mit dem Wacholder Destillat und japanischen Botanicals angereichert wurde, und das von keinem geringeren als von der Tanqueray Destiller-Legende Tom Nichol.
Für die Herstellung des Gins werden Wacholder, Koriander und Angelika zu einem neutralen Getreidegeist in einem traditionellen Kupferkessel hinzugefügt. Sie dürfen für kurze Zeit mazerieren, bevor die Kirschblüte und Yuzu hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist eine moderne und eigenwillige Kreation, die wieder einmal zeigt, wie vielseitig Gin sein kann.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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