Story
Gründer Christopher Wloka hatte schon immer die Leidenschaft andere zu bewirtschaften und zu verköstigen. Passend absolvierte er eine Lehre als Hotelfachmann und begann anschließend eine weitere Lehre zum Koch, um sein kulinarisches Wissen zu erweitern. Christopher sammelte viele und wichtige Erfahrungen im Umgang verschiedenster Aromen. Die beiden Lehren krönte er schließlich mit einem finalen Studium an der ältesten Hotelfachschule Deutschlands. Durch ein Projekt kam er das erste Mal in Kontakt mit Gin. Zusammen mit seinen Kommilitonen entwickelten sie einen eigenen Gin. Christopher sah das Potenzial und begann mit der Vermarktung des Upstairs Gins. 2016 wurde offiziell gegründet und es kamen kontinuierlich neue Produkte auf den Markt.
Ein ausgezeichneter Gin aus Heidelberg - Klassisch, Fruchtig, Regional
Gründer Christopher Wloka hatte schon immer die Leidenschaft andere zu bewirtschaften und zu verköstigen. Passend absolvierte er eine Lehre als Hotelfachmann und begann anschließend eine weitere Lehre zum Koch, um sein kulinarisches Wissen zu erweitern. Christopher sammelte viele und wichtige Erfahrungen im Umgang verschiedenster Aromen. Die beiden Lehren krönte er schließlich mit einem finalen Studium an der ältesten Hotelfachschule Deutschlands. Durch ein Projekt kam er das erste Mal in Kontakt mit Gin. Zusammen mit seinen Kommilitonen entwickelten sie einen eigenen Gin. Christopher sah das Potenzial und begann mit der Vermarktung des Upstairs Gins. 2016 wurde offiziell gegründet und es kamen kontinuierlich neue Produkte auf den Markt.
Der 315 Upstairs Heidelberg Gin entsteht in einer kleinen Destillerie per Handarbeit. Über den Dächern von Heidelberg wird produziert. Die 315 im Namen steht für die 315 Treppenstufen, die sich von Heidelbergs Altstadt bis zum historischen Schloss befinden. Die verwendeten Botanicals sind handverlesen und werden bei der Herstellung 72 Stunden lang im Tongefäß mazeriert. Es wird vollkommen auf künstliche Aromen verzichtet, einzig allein die Botanicals, wie z.B. Wacholder, Blaubeere, Kaffir Limette, Koriander, Rosenblüten, Heidelbeere und Bergamotte sind für den Geschmack verantwortlich.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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