Ein erfolgreicher Marketingexperte, der sich eine Auszeit nimmt vom stressigen Berufsleben und mit seiner Familie durch Portugal reist – an der Costa Vicentina im südwesten Portugals beginnt die Geschichte von Gin Sul, einen der mittlerweile bekanntesten Gins aus Deutschland. Ohne jegliche Vorkenntnisse von der Herstellung eines Gins aber mit viel Unternehmergeist entstand während dieser Reise die Idee einen Gin mit portugiesischen Aromen zu produzieren.  

In Small Batches gefertigt, verwendet Gin Sul hochwertige Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander und frische Zitronen aus Portugal, die gemeinsam mit glasklarem Quellwasser aus der Lüneburger Heide zu einer unvergleichbaren Gin-Komposition verschmelzen. Auch die Herstellung unterscheidet sich von vielen anderen Gins, so bedient sich Gin Sul der Dampf-Infusion, in der sich auf besonders schonender Weise die alkoholischen Dämpfe der Kupferbrennkessel mit den Botanicals vereinen.