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315 Upstairs Gin

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Alkohol: 43%
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Geschmack

Geschmack

In der Nase lassen sich viele frische Noten erkennen, die von fruchtigen Aromen ergänzt werden. Ein wirklich aufregendes Geruchsbild, das einiges verspricht. Geschmacklich ist es dann ein klassisch fruchtiger Gin. Die Bergamotte ist sehr dominant und wird hervorragend von den Heidelbeeren ergänzt. Die Wacholdernoten gehen keinesfalls unter, sondern ergeben mit leicht floralen Noten einen tollen Hintergrund.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Bergamotte, Heidelbeere, Wacholder

Perfect Serve

Perfect Serve

Perfekt als Gin & Tonic mit Fever-Tree Indian Tonic Water und frischer Zitronen- oder Orangenzeste.  

Ein ausgezeichneter Gin aus Heidelberg - Klassisch, Fruchtig, Regional

Gründer Christopher Wloka hatte schon immer die Leidenschaft andere zu bewirtschaften und zu verköstigen. Passend absolvierte er eine Lehre als Hotelfachmann und begann anschließend eine weitere Lehre zum Koch, um sein kulinarisches Wissen zu erweitern. Christopher sammelte viele und wichtige Erfahrungen im Umgang verschiedenster Aromen. Die beiden Lehren krönte er schließlich mit einem finalen Studium an der ältesten Hotelfachschule Deutschlands. Durch ein Projekt kam er das erste Mal in Kontakt mit Gin. Zusammen mit seinen Kommilitonen entwickelten sie einen eigenen Gin. Christopher sah das Potenzial und begann mit der Vermarktung des Upstairs Gins. 2016 wurde offiziell gegründet und es kamen kontinuierlich neue Produkte auf den Markt.


Der 315 Upstairs Heidelberg Gin entsteht in einer kleinen Destillerie per Handarbeit. Über den Dächern von Heidelberg wird produziert. Die 315 im Namen steht für die 315 Treppenstufen, die sich von Heidelbergs Altstadt bis zum historischen Schloss befinden. Die verwendeten Botanicals sind handverlesen und werden bei der Herstellung 72 Stunden lang im Tongefäß mazeriert. Es wird vollkommen auf künstliche Aromen verzichtet, einzig allein die Botanicals, wie z.B. Wacholder, Blaubeere, Kaffir Limette, Koriander, Rosenblüten, Heidelbeere und Bergamotte sind für den Geschmack verantwortlich.

 

 

Rüstringer Straße 14 26954 Nordenham


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