Geschmack
Fruchtig, aber nicht zu fruchtig liegt der „Aber Falls“ beim Öffnen der Flasche in der Nase. Das kommt vom Ingwer, der die Süße des Rhabarbers erfolgreich mindert und so für eine gute Balance sorgt. Beim Tasting erfüllt der Ingwer ganz und gar seinen Zweck und punktet mit der richtigen Schärfe. Eine säuerliche, aber angenehme Note bekommt er durch Aromen von Zitrusfrüchten, Herzhaftigkeit durch den Wacholder. Beim Finish bleibt die Herzhaftigkeit erhalten durch den Geschmack von Ingwer.