Bombay Sapphire

Der wohl bekannteste Gin dieser Welt, das ist der Bombay Sapphire London Dry Gin. Ich muss zugeben, dass ich anfangs sehr skeptisch bezüglich des Bombay Sapphire Dry Gin war. Für mich war er immer ein Einsteiger, Basic Gin, der nichts Besonderes an sich hatte. Dies war auch der Grund, weshalb ich ihn viele Jahre nicht mehr angerührt habe und mich mehr und mehr auf besondere, einzigartige und interessante Gins konzentrierte. Doch er hat definitiv eine zweite Chance verdient. In der Nase vernimmt man sehr milde und leicht würzige Noten, die durch klare Zitrusaromen ergänzt werden. Geschmacklich hat mich der Bombay dann extrem überrascht. Ich war fest von einem durchschnittlichen, eher langweiligen Geschmack ausgegangen, doch ich wurde absolut vom Gegenteil überzeugt. Wir haben hier einen sehr milden Gin mit angenehmen Zitrus- und Wacholdernoten. Hinzukommen süße und fruchtige Aromen, die im Hintergrund von leichten, pfeffrigen Nuancen ergänzt werden. Außerdem kommen die Aromen der Wurzelgewächse zum Vorschein. All das ergibt einen unglaublich komplexen und aromatischen Gin mit super harmonierenden Botanicals. Er ist super interessant und hat mich sehr überzeugt. Besonders in Kombination mit dem passenden Tonic geht der Bombay Sapphire auf.