Boodles Gin

Keine Zitrone, dafür aber Salbei und Rosmarin - etwas für Puristen.

Boodles Gin datiert zurück ins Jahr 1845 und ist eine Hommage an den Boodle's Gentlemen's Club in London St. James, der von 1762 von Edward Boodle gegründet wurde. Heutzutage wird der Gin zwar weiterhin in England von den G&J Distillers produziert, befindet sich aber tatsächlich im Besitz von Proximo Spirits, New Jersey, USA.

Boodles Gin datiert zurück ins Jahr 1845 und ist eine Hommage an den Boodle's Gentlemen's Club in London St. James, der von 1762 von Edward Boodle gegründet wurde. Heutzutage wird der Gin zwar weiterhin in England von den G&J Distillers produziert, befindet sich aber tatsächlich im Besitz von Proximo Spirits, New Jersey, USA.

Boodles Gin basiert auf einem reinen Weizendestillat, das in einem zweiten Brennvorgang mit den Geschmacks-gebenden Botanicals in einer Carter Head Kupferbrennblase destilliert wird. Obgleich ein typischer London Dry Gin, finden sich in Boodles mit Salbei und Rosmarin zwei eher untypische Botanicals neben Koriander, Wacholder, Angelika, Cassia-Rinde, Angelikasaat, Kümmel und Muskat wieder.

Boodles Gin basiert auf einem reinen Weizendestillat, das in einem zweiten Brennvorgang mit den Geschmacks-gebenden Botanicals in einer Carter Head Kupferbrennblase destilliert wird. Obgleich ein typischer London Dry Gin, finden sich in Boodles mit Salbei und Rosmarin zwei eher untypische Botanicals neben Koriander, Wacholder, Angelika, Cassia-Rinde, Angelikasaat, Kümmel und Muskat wieder.

Eine weitere Besonderheit ist der komplette Verzicht auf Zitrusfrüchte. Bei der Kreation der originalen Rezeptur entschieden die Brennmeister praktikabel keine Zitrusfrüchte zu verwenden, da sie davon ausgingen, dass ein ordentlicher Drink immer mit einer Scheibe Zitrone oder Limette serviert wird.

Eine weitere Besonderheit ist der komplette Verzicht auf Zitrusfrüchte. Bei der Kreation der originalen Rezeptur entschieden die Brennmeister praktikabel keine Zitrusfrüchte zu verwenden, da sie davon ausgingen, dass ein ordentlicher Drink immer mit einer Scheibe Zitrone oder Limette serviert wird.