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Kokoro Gin

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Alkohol: 42%
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Geschmack

Geschmack

Beim Kokoro London Dry Gin sind es süßliche Noten, die über den pfeffrigen Wacholder, zu subtilen Gewürz- und Zitrusnoten führt. Im Abgang sind es würzige Orangen-, Kiefernwacholder und etwas Pfeffer die in Erinnerung bleiben.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | süße Orangenschale, Kiefernwacholder, geknackter Pfeffer, Koriander und Lakritze

Perfect Serve

Perfect Serve

Wir empfehlen das Fever Tree Indian Tonic mit etwas Zitronenschale.

Ein vielfach prämierter Gin aus England - inspiriert von der japanischen Kultur. Destilliert mit acht Botanicals und frischen Sansho-Beeren

Der Kokoro Gin wurde 2016 ins Leben gerufen und hat sich in der Entstehung von dem Onkel des Mitbegründers James Nicol inspirieren lassen, der in den japanischen Bergen lebt und sich dem Schutz des Bergwaldes verschrieben hat. James' Onkel Nic führte ihn in die Welt der Sansho-Beeren ein, die in der japanischen Kultur einen hohen Stellenwert hat.


Die Sansho-Beeren im Kokoro Gin werden jedes Jahr frisch gepflückt und finden sich neben 8 weiteren Pflanzen im London Dry Rezept, das mit Charles Maxwell von Thames Distillers entwickelt wurde. Der Name "Kokoro" steht im Japanischen für das Herz, das Zentrum oder die Essenz. Übrigens werden 10 % des Gewinns an den C.W. Nicol Afan Woodland Trust gespendet, um die Erhaltung und Wiederherstellung von Japans altem Waldland zu unterstützen.

 

Forest Spirits Ltd 37 Durham Road Edinburgh EH15 1PE


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