Story
Für den Ojo de Agua Dry Gin haben sich der Schweizer Musiker Dieter Meier, der Spirituosen-Fachmann Adrian Baumgartner und Brennmeister Oliver Matter zusammengetan. Hergestellt wird er im Schweizer Kallnach, jedoch mit Zutaten der argentinischen Ojo de Agua Farm von Dieter Meier. Verwendet werden zahlreiche Botanicals wie Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen, Mate, Angelikawurzel, Rosmarin und Lavendel. Nach eienr eintägige Mazeration in Getreidealkohol folgt die dreimalige Destillation um dann eine Verfeinerung mit einem Weindestillat aus Malbec sowie einem Geist aus Brombeeren aus Meiers eigenem Anbau in Argentinien. Knapp 100 Gramm Brombeeren enthält jeder Liter des Ojo de Agua übrigens.
Schweizer Destillationskunst, edelste Zutaten aus Argentinien und komplexe Noten von Brombeeren und Weindestillaten. Harmonisch, extravagant und fruchtig zu gleich
Für den Ojo de Agua Dry Gin haben sich der Schweizer Musiker Dieter Meier, der Spirituosen-Fachmann Adrian Baumgartner und Brennmeister Oliver Matter zusammengetan. Hergestellt wird er im Schweizer Kallnach, jedoch mit Zutaten der argentinischen Ojo de Agua Farm von Dieter Meier. Verwendet werden zahlreiche Botanicals wie Wacholder, Koriander, Zitronenschalen, Orangenschalen, Mate, Angelikawurzel, Rosmarin und Lavendel. Nach eienr eintägige Mazeration in Getreidealkohol folgt die dreimalige Destillation um dann eine Verfeinerung mit einem Weindestillat aus Malbec sowie einem Geist aus Brombeeren aus Meiers eigenem Anbau in Argentinien. Knapp 100 Gramm Brombeeren enthält jeder Liter des Ojo de Agua übrigens.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
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