Spit-Roasted Pineapple Gin (by That Boutique - Y Gin Company)
41,28 € | 1 Liter
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Geschmack
Geschmack
Eine schwere Süße macht sich sofort bemerkbar, wenn ich den Spit Roasted Pineapple Gin ins Glas gebe. Die Süße der Frucht verbindet sich schnell mit einem Hauch von Zitrusaroma und karamellisiertem Zucker mit einem bisschen Zimt. Dieser erste Eindruck verfliegt keinesfalls bei der Verkostung. Neben der Ananas ist auch ein Hauch von Pfirsich spürbar, weiterhin Zitrone und eine leichte Schärfe. Die Süße kommt natürlich auch vom Demerara-Zucker, einem Rohrzucker, der heute hauptsächlich auf Mauritius produziert wird. Mit seinem hohen Gehalt an Melasse ist er sehr aromatisch und gut geeignet für die Karamellisierung. Kleine Anzeichen von Honig, Orange sind zu spüren, weiterhin die Ananas. Im Finish schmecke ich zudem etwas Kardamom. Der Ananas-Gin hinterlässt insgesamt eine Süße, sodass er gut für Cocktails geeignet ist mit Zutaten, die die Süße aufheben.
Botanicals
Botanicals
Dominante Botanicals | Ananas, Zitrone, Wacholder
Perfect Serve
Perfect Serve
Wir empfehlen den Y Company Pineapple mit einem würzigen Ginger Ale. Cheers!
"Ein Bild von einem Gin“ - Und wie kommt geröstete Ananas ins Glas?

Die That Boutique setzt auf Qualität, Handarbeit und nicht zuletzt Einzigartigkeit, denn das Unternehmen mit Sitz im englischen Hertfordshire hat eigens eine Grafikerin beauftragt, jede Flasche mit einem individuellen Etikett zu versehen.