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Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin

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37,00 € | 1 Liter

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Inhalt: 0.7L
Alkohol: 40%
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Geschmack

Geschmack

Die Nase ist würzig und komplex mit Kardamom und Wacholder, die durch Vanille-Noten aufgelockert werden. Der Geschmack ist dadurch leicht süß mit erdigen Wacholder, Vanille und Holz-Aromen

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Wacholderbeere, Holz, Vanilleschoten aus Madagaskar

Perfect Serve

Perfect Serve

Große holländische Gin-Kunst - mit 9 verschiedenen Botanicals aus der ganzen Welt

Die Zuidam Distillers wurde 1975 von Fred van Zuidam gegründet. Die Idee dahinter, eine kleine aber feine Destillerie zu gründen, die nur exklusive Produkte herstellt. So baute er eine keine Destillerie auf 300 Quadratmetern mit einem kleinen Kupferkolben und einer einzigen Produktionslinie. Nach einem langen und schwierigen Anfang dauerte es über 10 Jahre, bis Fred van Zuidam den Ruf erwarb, eine der besten Destillerien der Niederlande zu haben. Allerdings erst, nachdem seine Frau Helene van Zuidam mit der Gestaltung der Verpackung für die Produkte der Destillerie begonnen hatte, begann das Geschäft zu laufen. Heute führen die beiden Söhne Patrick und Gilbert die Destillerie unter den wachsamen Augen ihrer Eltern. Gemeinsam betreiben sie mittlerweile eine 3600 Quadratmeter große, hochmoderne Destillerie mit 4 brandneuen Kupferkolben, mit über 1000 Eichenfässern und 4 Produktionslinien.


Der Grundgeist des Zudam Old Tom's wird in einem Topf destilliert und dann mit 10 Pflanzen erneut destilliert: Wacholderbeeren und Holunderblüten, Iriswurzel aus Italien, Koriander aus Marokko, Angelika, süße Orangen und frische ganze Zitronen aus Spanien, Süßholzwurzel aus Indien und ganze Vanilleschoten aus Madagaskar. Die Destillate werden gemischt und verdünnt um dann für einige Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert zu werden. Diese Alterung im Holz erfolgt, um das für den Zudam Dutch Courage Old Tom Gin authentisches Geschmacksprofil zu schaffen.

 

Zuidam B.V. Smederijstraat, 5111 PT Baarle-Nassau, Niederlande


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