Story
Calle 23 ist eine Erfindung der sympathischen Französin Sophie Decobecq. Eine französische Biologin, die sich auf Agaven-Kulturen spezialisiert hat. Sophie besitzt zwar keine eigene Brennerei, aber sie und ihr Team übernehmen mehrmals im Jahr eine ganze Brennerei um ihre Kreationen umzusetzen. Dabei entstand der Calle 23 Tequila mit ihren eigenen Agaven und ihrer eigenen Hefekultur. Die Agaven stammen aus den mexikanischen Hochland, Los Altos de Jalisco, aus einer Gegend zwischen Tapatitlan und Arandas. Die Böden dort sind besonders mineralisch, was für ein komplexes Endprodukt sorgt. Nach der Destillation lagert dieser Tequila für 16 Monate in Ex-Bourbon Fässern.
in fantastischer Reposado Tequila von der sympathischen Sophie Decobecq, mit den typischen Noten von Butterkaramell und gekochter Agave
Calle 23 ist eine Erfindung der sympathischen Französin Sophie Decobecq. Eine französische Biologin, die sich auf Agaven-Kulturen spezialisiert hat. Sophie besitzt zwar keine eigene Brennerei, aber sie und ihr Team übernehmen mehrmals im Jahr eine ganze Brennerei um ihre Kreationen umzusetzen. Dabei entstand der Calle 23 Tequila mit ihren eigenen Agaven und ihrer eigenen Hefekultur. Die Agaven stammen aus den mexikanischen Hochland, Los Altos de Jalisco, aus einer Gegend zwischen Tapatitlan und Arandas. Die Böden dort sind besonders mineralisch, was für ein komplexes Endprodukt sorgt. Nach der Destillation lagert dieser Tequila für 16 Monate in Ex-Bourbon Fässern.
Der Calle 23 Reposado ist ein toller Tequila, der sehr ausgewogen und harmonisch auftritt. Ein Tequila der sich hervorragend pur trinken lässt aber auch in Cocktails eine gute Figur macht.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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