Eine Verkörperung von Eleganz, Tradition und Qualität. Der Clase Azul Anejo ist ein handgefertigter Premium-Tequila, abgefüllt in eine kunstvoll gestaltete Flasche
Die Grundlage für diesen besonderen Tequila bildet die Agave, die in den Hochlandregionen Mexikos sorgfältig ausgewählt und geerntet wird. Diese erstklassige Agave verleiht dem Clase Azul Anejo seinen einzigartigen Charakter. Nach der Destillation ruht der Tequila in Eichenfässern, in denen er sein komplexes Aroma und seine reiche Geschmackstiefe entwickelt. Die sorgfältige Lagerung verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen süßen, würzigen und fruchtigen Noten. Jede Flasche Clase Azul Anejo ist ein Kunstwerk für sich. Die handgefertigten Keramikflaschen sind von mexikanischen Handwerkern gestaltet und mit aufwendigen Details verziert. Sie sind nicht nur Behältnisse für den Tequila, sondern auch Sammlerstücke von bleibendem Wert. Erlebe den Clase Azul Anejo Tequila – eine Verbindung von Tradition und Moderne, die in jedem Schluck spürbar ist. Die bei Clase Azul verwendete Agaven wachsen in Los Altos de Jalisco, einer Region mit rot gefärbter Erde, in der die Höhenlage, die Mineralien und die klimatischen Bedingungen der Pflanze einzigartige Eigenschaften verleihen. Um zu Tequila zu werden, durchläuft die Agave eine lange Umwandlung: Während der Jima (Ernte) werden die Blätter der Pflanze entfernt, um ihren Kern, die so genannte Piña, freizulegen. Diese Piñas werden in gemauerten Öfen langsam gekocht und dann gemahlen, um den Zucker zu extrahieren, der durch den Kochprozess entsteht. Die Gärung mit der patentierten Hefe verleiht dem Elixier sein unverwechselbares Profil. Seine Noten werden dann durch eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen geformt. Das Ergebnis dieser engagierten Arbeit ist ein exquisiter Tequila.
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