Story
Die Kenner sagen: „Ja, der Körper ist wirklich robust.“ Das könnte sich, hält man die Flasche in der Hand, auf den Elefanten beziehen, den ein Löwenkopf ziert und der das Etikett des „Colombo Dry Gin“ zu einem dekorativen Schmuckstück macht. Aber nein: Mit dem robusten Körper bezeichnen wir den Geschmack dieses Gins, der auf Sri Lanka hergestellt wird und eine 70 Jahre alte Tradition hat. Der Löwe steht für den Mut, dort im fernen Indischen Ozean einen Gin herzustellen, der auf fünf Botanicals setzt, die auf der Insel wachsen und gedeihen – und zwar im Zimtgarten, den Cinnamon Gardens“, der in der Hauptstadt Colombo liegt. Der Elefant symbolisiert die Weisheit, bei zwei Botanicals wie dem Wacholder und der Angelikawurzel auf Zutaten zu setzen, die bei der Gin-Herstellung von jeder in England Tradition hatten. So vereint der Colombo, der seinen Namen also von der Hauptstadt Sri Lankas hat, in seiner Herstellung sprichwörtlich Bodenständiges von der Insel wie Curryblätter und Zimtrinde, die vereint werden mit den herkömmlichen zwei Botanicals.
Colombo: ein weiser und mutiger Gin aus Sri Lanka
Die Kenner sagen: „Ja, der Körper ist wirklich robust.“ Das könnte sich, hält man die Flasche in der Hand, auf den Elefanten beziehen, den ein Löwenkopf ziert und der das Etikett des „Colombo Dry Gin“ zu einem dekorativen Schmuckstück macht. Aber nein: Mit dem robusten Körper bezeichnen wir den Geschmack dieses Gins, der auf Sri Lanka hergestellt wird und eine 70 Jahre alte Tradition hat. Der Löwe steht für den Mut, dort im fernen Indischen Ozean einen Gin herzustellen, der auf fünf Botanicals setzt, die auf der Insel wachsen und gedeihen – und zwar im Zimtgarten, den Cinnamon Gardens“, der in der Hauptstadt Colombo liegt. Der Elefant symbolisiert die Weisheit, bei zwei Botanicals wie dem Wacholder und der Angelikawurzel auf Zutaten zu setzen, die bei der Gin-Herstellung von jeder in England Tradition hatten. So vereint der Colombo, der seinen Namen also von der Hauptstadt Sri Lankas hat, in seiner Herstellung sprichwörtlich Bodenständiges von der Insel wie Curryblätter und Zimtrinde, die vereint werden mit den herkömmlichen zwei Botanicals.
Hergestellt wird der Colombo in sogenannten Pot Stills. Das sind riesige Kupferblasen, die auch bekannt sind für die Herstellung von Whisky. Sie haben den Vorteil, Flüssigkeit gleichmäßig zu erhitzen, was sich auf den Geschmack des Destillats später positiv auswirkt. Damit ist das Ziel erreicht: Der Colombo ist ein Kräuter-Gin mit minimalistischen Zutaten und viel Körper. Den Zimtgarten im fernen Indischen Ozean, das sei sicher, kannst du riechen.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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