Ein australisches, dunkelrot-leuchtendes Zusammenspiel aus Wacholder-Gin und Shiraz-Trauben
Beim Four Pillars Bloody Shirez Gin gibt es eine Vielzahl an interessanten, fast schon außergewöhnlichen Fakten. Der Four Pillars Bloody Shirez Gin ist eine Sinfonie aus klassischer Gin-Herstellung und der Verwendung exotischer Trauben. Es handelt sich bei dieser geschmacksintensiven Wacholderschnaps somit nicht um einen klassischen Gin. Viel mehr ist es ein Zusammenspiel aus Sloe Gin und Dry Gin. Die meisten denken, dass der dunkle Ton durch den Einsatz von Schlehenbeeren erreicht wird. Dem ist aber nicht so. Viel mehr achtet die Destillerie auf die Zugabe von Shiraz-Trauben, die im Yarra Valley handgepflückt werden.