Der Gin für Nostalgiker - extra sweet
Ein Old Tom Gin ist übrigens genau genommen das komplette Gegenteil von einem klassischen Dry oder London Dry Gin. Beim „Old Tom“ ist im Gegensatz zu den genannten Kategorien die Zugabe von Zucker nicht nur erlaubt, sondern erwünscht. Der Name Old Tom Gin hat dabei eine schöne Geschichte, denn sie geht auf die Statue in Form eines Katers (sog. „tomcat“) zurück, die nach dem Beginn der Prohibition im Jahre 1751 an der Außenwand mancher Pubs installiert wurde. Der sogenannte "Gin Act" verbot zunächst den Verkauf von Gin, also mussten die Menschen kreativ werden, um weiter Alkohol zu konsumieren. So entstanden Lokalitäten, bei denen Passanten einen Penny ins Maul des "tomcat" warfen, worauf der Wirt im Inneren des Gebäudes eine Portion Gin in eine Leitung goss, die an den Füßen des Katers endete.