Story
Die Hernö Gin Distillery von Jon Hillgreen wurde 2011 in Schweden gegründet. Im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand steht seit dem die Hernö Gin Distillery, womit sie zu den nördlichste Gin-Brennerei der Welt zählt. ist! Zu seiner Vision eines Gins gehört es, nur die bestmöglichen Zutaten und Rohstoffe zu verwenden. Dies fängt natürlich schon bei der Brennblase an, die er sich von der deutschen Firma Arnold Holstein GmbH anfertigen ließ – Holstein Brennblasen gelten weltweit als „Mercedes unter den Brennblasen“ und sind wegen ihrer Robustheit und der außerordentlich hohen Qualität der Destillate, die sich damit herstellen lassen, sehr begehrt. Wie bereits erwähnt, ist die Qualität der Rohstoffe für Hillgreen essentiell. Er verwendet daher nur ökologisch angebaute Rohstoffe um sicher zu gehen, dass keine Schadstoffe in den Gin gelangen. Des Weiteren sind biologisch angebaute Kräuter und Gewürze oft deutlich aromatischer als vergleichbare Produkte aus konventionellen Anbau, was man dem fertigen Hernö Gin natürlich auch anmerkt!
Die schwedische Interpretation eines modernen Pink Gins - mit extra-viel Wacholder, Rosenblüten, Erdbeeren und dafür ohne rosa Farbe oder zusätzliche Süße.
Die Hernö Gin Distillery von Jon Hillgreen wurde 2011 in Schweden gegründet. Im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand steht seit dem die Hernö Gin Distillery, womit sie zu den nördlichste Gin-Brennerei der Welt zählt. ist! Zu seiner Vision eines Gins gehört es, nur die bestmöglichen Zutaten und Rohstoffe zu verwenden. Dies fängt natürlich schon bei der Brennblase an, die er sich von der deutschen Firma Arnold Holstein GmbH anfertigen ließ – Holstein Brennblasen gelten weltweit als „Mercedes unter den Brennblasen“ und sind wegen ihrer Robustheit und der außerordentlich hohen Qualität der Destillate, die sich damit herstellen lassen, sehr begehrt. Wie bereits erwähnt, ist die Qualität der Rohstoffe für Hillgreen essentiell. Er verwendet daher nur ökologisch angebaute Rohstoffe um sicher zu gehen, dass keine Schadstoffe in den Gin gelangen. Des Weiteren sind biologisch angebaute Kräuter und Gewürze oft deutlich aromatischer als vergleichbare Produkte aus konventionellen Anbau, was man dem fertigen Hernö Gin natürlich auch anmerkt!
Der Hernö Pinkt Btl ist ein fruchtiger und blumiger Dry Gin, bei dem der Wacholder nicht vernachlässigt wurde. Destilliert wird er mit insgesamt acht Bio-Botancials, darunter finden sich fruchtige Erdbeeren, florale Rosenblätter und natürlich Wacholder. Unschuldig mild wirkt er am Anfang, und sobald man die Komplexität seiner Botanicals am Gaumen erfährt wird man nachhaltig überrascht. Denn die Kassiarinde, der Koriander und der schwarze Pfeffer bilden beim hernö Pink BTL Gin einen sanften Mantel um sein süß-mildes Potential. Somit erreicht der schwedische New Western Gin ein warmes und lang anhaltendes Finish mit einem ausgewogenen Spiel von fruchtig und würzig zugleich.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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