Story
KI NO BI (ins Deutsche übersetzt: "Die Schönheit der Jahreszeiten") ist voll und ganz von der japanischen Tradition inspiriert und wird in Kyoto destilliert und abgefüllt. Der Artisan Gin wird in einem erkennbaren trockenen Stil, aber mit einem deutlichen japanischen Akzent hergestellt. KI NO BI Kyoto Dry Gin wird aus japanischen Pflanzen wie gelbem Yuzu aus dem Norden der Präfektur Kyoto, Hinoki-Holzspänen (japanische Zypresse), Bambus, Gyokuro-Tee aus der Region Uji und grünen sanshō Beeren (japanischer Pfefferkorn) hergestellt. Die Basis des KI NO BI ist ein Reisschnaps, der aus dem berühmten Sake-Brauerei-Distrikt Fushimi stammt.
Der erste japanische Gin, der in Kyoto hergestellt wurde
KI NO BI (ins Deutsche übersetzt: "Die Schönheit der Jahreszeiten") ist voll und ganz von der japanischen Tradition inspiriert und wird in Kyoto destilliert und abgefüllt. Der Artisan Gin wird in einem erkennbaren trockenen Stil, aber mit einem deutlichen japanischen Akzent hergestellt. KI NO BI Kyoto Dry Gin wird aus japanischen Pflanzen wie gelbem Yuzu aus dem Norden der Präfektur Kyoto, Hinoki-Holzspänen (japanische Zypresse), Bambus, Gyokuro-Tee aus der Region Uji und grünen sanshō Beeren (japanischer Pfefferkorn) hergestellt. Die Basis des KI NO BI ist ein Reisschnaps, der aus dem berühmten Sake-Brauerei-Distrikt Fushimi stammt.
In der weiteren Herstellung werden die Botanicals in jeweils 6 Gruppen aufgeteilt. Basen, Citrus, Tee, Kraut, Würze, Blüten werden getrennt von den anderen Aroma-Gruppen destilliert, veredelt und anschließend mit dem berühmten Fushimi Wasser vermischt.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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