Story
Die Six Dogs Distillery befindet sich in einem kleinen Tal „De Wet Valley“ zwischen den wildromantischen Tälern Hex River Valley und Breede River Valley unweit von Worcester in Südafrika. Dort lebt auch der Inhaber der Distillery Charles mit seiner Frau und den sechs Hunden auf einer Farm. So leitet sich auch der Name für den Gin ab - von den sechs auf der Farm lebenden Hunden. Die wichtigsten Botanicals stammen aus dem eigenen Garten oder den angrenzenden Tälern und den sich dort befindenden Bauernhöfen. Diese werden in liebevoller Handarbeit von Charles Frau Marie verarbeitet und für die Destillation vorbereitet.
Die erstklassigen Pinotage-Trauben werden im Gin mazeriert, dadurch erhält es seine besondere Farbe
Die Six Dogs Distillery befindet sich in einem kleinen Tal „De Wet Valley“ zwischen den wildromantischen Tälern Hex River Valley und Breede River Valley unweit von Worcester in Südafrika. Dort lebt auch der Inhaber der Distillery Charles mit seiner Frau und den sechs Hunden auf einer Farm. So leitet sich auch der Name für den Gin ab - von den sechs auf der Farm lebenden Hunden. Die wichtigsten Botanicals stammen aus dem eigenen Garten oder den angrenzenden Tälern und den sich dort befindenden Bauernhöfen. Diese werden in liebevoller Handarbeit von Charles Frau Marie verarbeitet und für die Destillation vorbereitet. Der Six Dogs Pinotage Stained Gin ist das Kind der Liebe zwischen Six Dogs Gin und dem Pinotage-Traubenblock eines Nachbars der Brennerei-Farm. Der Gin selbst wird in kleinen Chargen, reichhaltig an Wacholder und frischen Zitrusfrüchten destilliert. Anschließend wird er mehrere Wochen lang gemeinsam mit handverlesenen ganzen Pinotage-Trauben in Tanks gelagert, damit der Gin die tiefrote Essenz der südafrikanischen Rebsorte extrahieren kann.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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