Ein zeitgenössischer schottischer Gin mit italienischen Zutaten - Noten von Thymin und Rosmarin treffen auf feine Zitrusfrüchte
Dieser mediterrane Gin wird nicht kühlgefiltert, um ein Maximum an Geschmack und Textur zu erhalten. Die Brennerei stellt einzelne Infusionen aus frischen Zitrusfrüchten und Kräutern der Saison her, die dann langsam mit der botanischen Grundmischung (Wacholder, Koriandersamen, schwarze Pfefferkörner, getrocknete Limetten, getrocknete Zitronen, Engelwurz, Kardamom und Mädesüß) vermischt werden. Diese einzelnen Destillationen enthalten Zitronenschalen, Orangenschalen, Bergamotte, Thymian,