Der aus Dänemark stammende Plateau Tranquillite Gin überzeugt durch seine Aromen von Blaubeeren, Lakritze, Estragon, Lavendel und Muskatnuss.
Maries Eltern starben, als sie noch sehr jung war, und deshalb zog sie zu ihrem Onkel nach Paris, wo die Familie ein kleines Hotel und eine Bar besaß. Als sie älter wurde, fing sie an, kleine Pakete für ihren Onkel auszuliefern, und bald merkte sie, dass es Gin war, den sie auslieferte. Sie wurde zu einer bekannten Figur in der Kunst- und Theatergesellschaft und wurde bald zum Synonym für den Gin ihres Onkels. Nach ihrer ersten Kostprobe half sie ihrem Onkel, den Gin zu einem weiblicheren und raffinierteren Gin zu verfeinern, indem sie dem Rezept frischen Estragon, Koriander, Blaubeere, Lakritze, Muskatnuss und Lavendel hinzufügte.