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Kalevala Barrel Aged

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Inhalt: 0.5L Alkohol: 42.6%
Story
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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Finnische Eleganz mit süßen und würzigen Aromen - ein fassgereifter Gin mit Noten von Sanddorn und Himbeeren

Dieser fassgereifter Barrel Aged Gin aus Finnland ist eine jährliche limitierte Version, die sich im Laufe der Jahre entwickelt. Die Basis hierfür ist der Kalevala Blue Label (Navy Strength), das nach der Destillation zwischen 6 und 9 Monaten in Fässern reift. Die Anzahl und Herkunft der Fässer variiert von Jahr zu Jahr.

 

Kalevala stellt Bio Gins her, die anhand der Landwirtschaftsverordnung der EU, mit der Nummer FI-EKO-301 zertifiziert ist. Der Kalevala Gin wird von nur 2 Personen in kleinsten Mengen in Finnland hergestellt. Über einen Zeitraum von 12 Stunden wird er langsam destilliert, sodass die Aromen genau kontrolliert werden können. Um den Gin auf Trinkstärke herabzusetzen, verwenden die Brenner weiches Wasser aus dem eigenen Brunnen, direkt neben der Brennerei. Der Gin wird abschließend von Hand abgefüllt. Seit Jahrhunderten ist die Stadt Kitee in Karelien für ihre Produktion von Spirituosen in Finnland bekannt. Das war einer der Hauptgründe für die beiden Brenner von Kalevala, dort eine kleine Brennerei zu gründen, umgeben von Pinienwäldern und Seen.

 

Geschmack

Geschmack

Der Kalevala Barrel Aged Gin ist ausgesprochen mild und schmeckt süßlich, mit fruchtigen Noten. Die typischen Wacholderaromen werden beim fassgelagerten Gin in den Hintergrund gedrängt. Wesentlich präsenter ist hier die trockene Note vom Holz, die von Rosmarinaromen unterstützt werden. Dazu gesellen sich herbe Nuancen vom Sanddorn und fruchtige Nuancen der Himbeeren.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Artischocke, Johannisbeerblätter, Minze, Himbeere, Kardamom, Rosmarin, Ingwer und Sanddorn

Perfect Serve

Perfect Serve

Ein Gin den man unbedingt pur auf Eis genießen sollte. Cheers, oder wie man in Finnland sagt "Prost"!

HERKUNFT | DETAILS
 

In Verkehr gebracht durch Local Spirits GmbH, Friedrich-Wilhelm-Straße 80, 12103 Berlin


Kalevala Barrel Aged | 42.6% - 0.5L

Kalevala Barrel Aged | 42.6% - 0.5L

36,90 €