Ein fruchtiger Stern aus Schottland - endlich wieder verfügbar in Deutschland
Das ist doch eine schöne Idee, zum 10. Geburtstag einer Gin-Serie einen neuen zu kreieren, findet ihr nicht auch? Damit ist in Schottland ein neuer Stern vom Spirituosen-Himmel gefallen, und das nicht nur in der Theorie. In die Caorunn-Serie reiht sich nun der „Caorunn Raspberry Gin“ ein. Und der hat als eines der wichtigen Botanicals, die in der schottischen Region Speyside wachsen, die Vogelbeere in seinem Duft-Potpourri. Teilst du eine Beere, zeigt sich im Innern eine Sternform. Und so trägt der in reiner Handarbeit produzierte Gin stolz auch einen roten Stern auf seiner Flasche.
Eher ungewöhnlich ist die Auswahl der weiteren Zutaten im Vergleich zu anderen Gins. Schaut man auf die Region Speyside, dann erklärt sich schnell das Credo der Brenner bei der Wahl der Botanicals: Der Gagelstrauch, das Heidekraut, eine besondere Apfelsorte und Löwenzahn gehören zur Flora Schottlands und kommen hier ganz gezielt in die sogenannten Copper-Berry-Chamber, die Apparate aus Kupfer für die Destillation. Mit viel Handarbeit zur Perfektion: Die Brenner aus Speyside wissen, dass das A & O eines individuellen Getränks doch immer die Zutaten sind. Um etwas Besonderes zu schaffen, mussten sie nicht weit in die Ferne schweifen, gibt die schottische Natur gleich vor der Haustür doch genug Gutes her. So wurden ganz gezielt fünf Botanicals miteinander kombiniert, die bereits zur Zeit der Kelten als Nahrung benutzt wurden und nun mit den klassischen Zutaten ein wundervolles Konglomerat in einer Flasche finden, die voller Fruchtigkeit steckt.
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