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Eden Mill - Passion Fruit & Coconut Gin

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Alkohol: 40%
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Geschmack

Geschmack

Voller Geschmack, wobei vor allem die Passionsfrucht und Aprikose dominieren. Er beginnt zunächst süß, aber die leicht blumig, bittere Passionsfrucht sorgt für eine wunderbare Balance und schiebt die Süße langsam in den Hintergrund. Geröstete Kokos Noten sorgen zum Ende hin für einen herzhaften Abschluss.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Kokos, Maracuja, Wacholder und Zitrone

Perfect Serve

Perfect Serve

Am besten mit einem neutralen Tonic serviert und mit Ananas garniert.  

Maracuja, Kokos und Aprikose - ein wahrlich tropischer Geschmack

Lang ist er 48 Kilometer, der Fluss Eden in der schottischen Region Islay. Was liegt also näher, als einem Gin den Namen des Wassers zu geben, in dessen Nähe er hergestellt wird? Paul Miller ist Gründer der Eden Mill-Destillerie im Örtchen St. Andrews und „braut“ dort seit 2014 in einer historischen Brennerei am Ufer des Flusses seine ganz besonderen Spirituosen. Mit viel Fantasie und Kreativität. Und da, müssen Sie wissen, gibt es nicht nur Gin, sondern auch Bier und Whisky. Miller setzt bei der Herstellung seiner Gin-Produkte auf ein besonderes Behältnis: Er arbeitet mit Alambic-Brennblasen aus Portugal. Experimentierfreudig kann man Paul Miller ganz sicher nennen, wenn es um die Produktion seiner Getränke geht dort oben an der schottischen Ostküste. Kokosnuss, Maracuya und Aprikose? Schmeckt so ein Gin? Ja, so schmeckt der Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gin, der sich in seiner schicken zart -rose farbigen Flasche irgendwie ganz romantisch und ein bisschen weiblich gibt. Hergestellt wird er auf der Grundlage des – wer hätte das gedacht – Eden Mill Love Gin, der durch die Kooperation seiner Botanicals einen eindeutig fruchtig- floralen Charakter bekommt. Und die stammen aus den saftigen Feldern der Umgebung und von der Wild Coast des Landes. Sein Name macht dem Likör aus dem Hause Eden Mill durchaus Ehre bei der Verkostung: Der Likör schmeckt nach einem Stückchen Paradies.


 

Eden Mill, Main Street, Guardbridge, St. Andrews, KY 16 OUU, Schottland


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