Insgesamt 22 Botanicals, darunter erfrischende Früchte wie Zitrone, Melonen und Yuzu - so entsteht echtes Sommerfeeling im Glas
Das historische Rezept des Citadelle Gin stammt aus der Zitadelle von Dünkirchen, einst erster Anlaufhafen für Orienthändler: Hier waren damals Botanicals aus allen fernen Ländern erhältlich. Der Citadelle-Gin wird in der französischen Region Cognac von der Destillerie Dominique Rechou hergestellt. Der Citadelle Jardin d’Été heißt (übersetzt: Sommergarten) besteht aus satten 22 Botanicals. So werden natürlich Wacholder, Zitronen und Zitronenschalen verarbeitet, aber auch Melonenfleisch, Orangenschalen, und die Yuzuschale. Es finden sich aber auch weniger bekannte Botanicals wie Szechuanpfeffer und Bohnenkraut.
Geschmack
Geschmack
Der Citadelle Jardin d'Été duftet intensiv-frisch nach Zitrusfrüchten (Yuzu, Orangenschalen und kandierter Zitrone) und Wacholderbeeren, die beim öffnen der Flasche sofort zu erkennen sind. Dahinter verbergen sich florale Noten (allen voran die Veilchen) und eine zarte Gewürznote aus Fenchel und etwas Lakritz. Am Gaumen setzt die Frische fort und auch die blumigen Noten sind gut zu erkennen. Diese werden von einer herrlich leichten Schärfe und dem fruchtigen Charakter der Melone und Mandarine begleitet. Zum Ende hin wird die Schärfe noch etwas deutlicher und die wärmenden Noten der Muskatnuss setzt sich durch.
Wir finden, dass der Citadelle Jardin perfekt mit dem Thomas Henry Botanical Tonic funktioniert. Einfach 50 ml Gin in ein großes, mit Eis gefülltes Glas geben und vorsichtig mit 150 ml Tonic auffüllen. Umrühren und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Á votre santé!
HERKUNFT | DETAILS
Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 Ars, Frankreich
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Citadelle Gin Jardin d'Ete | 41,5% - 0,7L
29,90 €
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