Ein echter Hingucker aus Kanada - infusiert mit der Schmetterlingsblüte für einen besonderen Look
Der Empress 1908 Gin ist eine Produkt der kanadischen Victoria Distillers. Bekannt für seine einzigartigen Liköre, ist der Empress 1908 Gin ein gutes Beispiel, dass ihr Können weit darüber hinausgeht. Insgesamt 8 ausgewählte Botanicals hat die Brennerei für ihren Gin verarbeitet. In Handarbeit wird er in einem energiesparenden Verfahren hergestellt und am Ende für einen fruchtigen extra Touch mit frischen Birnen verfeinert.
Das besondere Markenzeichen des Empress 1908 ist die Infusion von Schmetterlingserbsenblüten. Es werden daher keine künstlichen Farbstoffe oder Stabilisatoren verwendet. Die Schmetterlingserbsenblüte verleiht dem Gin seine charakteristische Indigofarbe. Je nach Mixer verwandelt sich diese tiefe Indigofarbe in leuchtenden Lavendel, zartes Rosa oder Fuchsia und trägt so zu einem reichhaltigen Sinneserlebnis bei. Empress 1908 ist übrigens stolz darauf, dass die Umweltbelastung hier maximal reduziert wurde. Der gewöhnliche Destillationsprozess erfordert erhebliche Mengen an Energie und Wasser. Hier wird jedoch ein Energiesparsystem mit geschlossenem Kreislauf verwendet, das die Wärme aus eigenen Kreislauf zurückgewinnt. Dies reduziert den CO2-Fußabdruck und verhindert die Verschwendung von kostbarem Wasser.
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