Story
Auf der schönen Insel Honshu, in der japanischen Brennerei Akita wird der Etsu Double Yuzu Gin destilliert. Die Akita Brennerei liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich östlich bis zum Ōu-Gebirge, der längsten Bergkette Japans. Aus genau diesen Bergen bezieht der Etsu Double Yuzu Gin seine frischen und leichten Aromen. Sieben Tage lang wird der Etsu Double Yuzu Gin mit traditionellen Pflanzen wie u.a. japanischer Yuzu, Koriander und Matcha mazeriert.
Ein wirklicher "Must-have Gin" für Japan Fans. Die volle Ladung Yuzu mit Noten von Matcha und Koriander
Auf der schönen Insel Honshu, in der japanischen Brennerei Akita wird der Etsu Double Yuzu Gin destilliert. Die Akita Brennerei liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich östlich bis zum Ōu-Gebirge, der längsten Bergkette Japans. Aus genau diesen Bergen bezieht der Etsu Double Yuzu Gin seine frischen und leichten Aromen. Sieben Tage lang wird der Etsu Double Yuzu Gin mit traditionellen Pflanzen wie u.a. japanischer Yuzu, Koriander und Matcha mazeriert.
Nach der Mazeration wird beim Etsu Double Yuzu erst einmal nur der reine Gin destilliert, damit sich die Öle entfalten können. Frisches Bergquellwasser wird erst nach der Destillation hinzugefügt, was dem Gin seinen frischen Geschmack verleiht. Im Übrigen ist die Yuzu ist eine Pflanzenart, die gelbe Früchte trägt. In der asiatischen Küche ist die Yuzu-Frucht übrigens nicht wegzudenken und zählt dort zu den traditionellen Lebensmitteln. Der Saft dieser gelben Frucht schmeckt wie eine Mischung aus Mandarine und Limette mit einer leicht bitteren Note.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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