Etsu Gin Double Yuzu
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Geschmack
Geschmack
Der Etsu Double Yuzu Gin aus Japan duftet frisch nach Yuzu und Zitrone. Auch im Gaumen erhält er diese frische und harmonische Note mit einem leicht bitteren Abgang.
Botanicals
Botanicals
Dominante Botanicals | Wacholder, Yuzu, Süßholzwurzeln, Angelika, Koriander, Macha
Perfect Serve
Perfect Serve
Wir empfehlen den Etsu Double Yuzo Gin pur mit viel Eis zu probieren oder ihn mit einem klassischen Indian Tonic Water zu kombinieren. Dazu ein paar Wacholderbeeren und eine Scheibe einer frischen Zitrone dazu und fertig ist ein wahrlich erfrischender Gin Tonic. Kanpai!
Ein wirklicher "Must-have Gin" für Japan Fans. Die volle Ladung Yuzu mit Noten von Matcha und Koriander
Auf der schönen Insel Honshu, in der japanischen Brennerei Akita wird der Etsu Double Yuzu Gin destilliert. Die Akita Brennerei liegt an der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich östlich bis zum Ōu-Gebirge, der längsten Bergkette Japans. Aus genau diesen Bergen bezieht der Etsu Double Yuzu Gin seine frischen und leichten Aromen. Sieben Tage lang wird der Etsu Double Yuzu Gin mit traditionellen Pflanzen wie u.a. japanischer Yuzu, Koriander und Matcha mazeriert.
Nach der Mazeration wird beim Etsu Double Yuzu erst einmal nur der reine Gin destilliert, damit sich die Öle entfalten können. Frisches Bergquellwasser wird erst nach der Destillation hinzugefügt, was dem Gin seinen frischen Geschmack verleiht. Im Übrigen ist die Yuzu ist eine Pflanzenart, die gelbe Früchte trägt. In der asiatischen Küche ist die Yuzu-Frucht übrigens nicht wegzudenken und zählt dort zu den traditionellen Lebensmitteln. Der Saft dieser gelben Frucht schmeckt wie eine Mischung aus Mandarine und Limette mit einer leicht bitteren Note.
Herkunft: Japan / Vertrieb: BBC Spirits, 3 Quai Hubert Prom, 33 300 Bordeaux, France
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