Story
Der Four Pillars Sherry-Fass-Solera besteht aus einem Blend das 42 Fässer uumfasst, von denen einige aus Spanien und einige aus australischem Apera (angereicherter Wein) stammen. Der fassgereiften Gins wurden von einem Old Tom Gin aus Amerika inspiriert. Es gab Aromen, die selbst die erfahrenen Macher von Four Pillars noch nie in einem Gin gesehen hatten - geröstete Eiche mit einer besonderen Milde am Gaumen. Sie haben ihn den USA pur getrunken. Sie haben ihn in Cocktails gemixt. Und sie wollten ihn genau so Australien selber machen. Daher fingen sie an ihren eigenen Gin zunächst in Chardonnay-Fässern reifen. Dann bekamen sie einige Sherry-Fässer aus Spanien in die Hände (plus einige einheimische Fässer) um seit 2018 diesen Sherry Cask Gin mit noch mehr Frucht- und Nusscharakter reifen zu lassen.
Ein australisches Geschmackswunder mit einer außergewöhnliche Fassreifung. Der Sherry Cask Gin ist reichhaltiger und vielschichtig Gin, mit Frucht- und Nussaromen.
Der Four Pillars Sherry-Fass-Solera besteht aus einem Blend das 42 Fässer uumfasst, von denen einige aus Spanien und einige aus australischem Apera (angereicherter Wein) stammen. Der fassgereiften Gins wurden von einem Old Tom Gin aus Amerika inspiriert. Es gab Aromen, die selbst die erfahrenen Macher von Four Pillars noch nie in einem Gin gesehen hatten - geröstete Eiche mit einer besonderen Milde am Gaumen. Sie haben ihn den USA pur getrunken. Sie haben ihn in Cocktails gemixt. Und sie wollten ihn genau so Australien selber machen. Daher fingen sie an ihren eigenen Gin zunächst in Chardonnay-Fässern reifen. Dann bekamen sie einige Sherry-Fässer aus Spanien in die Hände (plus einige einheimische Fässer) um seit 2018 diesen Sherry Cask Gin mit noch mehr Frucht- und Nusscharakter reifen zu lassen.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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