Ein Dry mit 12 Botancials aus Köln-Ehrenfeld
Hergestellt wird der Gin de Cologne in Köln-Ehrenfeld nach der klassischen London Dry Methode. Bei dieser werden die Zutaten im Basisalkohol mazeriert, anschließend destilliert und zu guter Letzt wird das Destillat mit feinstem Quellwasser auf Trinkstärke gebracht.