Story
Der Ginifer Chilli ist ein Gin, wie es ihn sicher kein weites Mal auf der Welt gibt. Ein echter London Dry Gin, der von seiner Aromatik klassischer nicht sein könnte, wäre da nicht ein kleines Detail, das sich leicht verzögert am Gaumen zeigt. Eine wohlige Wärme gepaart mit dem Geschmack einer roten Chilli. Was im ersten Moment an einen schlechten Partyschnaps erinnert, ist ein ernst gemeintes und wundervoll umgesetzte Unikum. Die Chillis werden dabei in einer Kaltmazeration neun Monate lang in Sherry-Fässern eingelegt. Während dieses Prozesses wird das scharfe Capsaicin größtenteils abgebaut. Was bleibt, ist eine tolle Nase von roter Spitzpaprika und nd eine gelungene Kombination mit Wacholder und Zitrusnoten.
Eine wahre Geschmacksexplosion! Für alle die es gerne etwas Schärfer mögen ist der Südafrikaner genau das richtige!
Der Ginifer Chilli ist ein Gin, wie es ihn sicher kein weites Mal auf der Welt gibt. Ein echter London Dry Gin, der von seiner Aromatik klassischer nicht sein könnte, wäre da nicht ein kleines Detail, das sich leicht verzögert am Gaumen zeigt. Eine wohlige Wärme gepaart mit dem Geschmack einer roten Chilli. Was im ersten Moment an einen schlechten Partyschnaps erinnert, ist ein ernst gemeintes und wundervoll umgesetzte Unikum. Die Chillis werden dabei in einer Kaltmazeration neun Monate lang in Sherry-Fässern eingelegt. Während dieses Prozesses wird das scharfe Capsaicin größtenteils abgebaut. Was bleibt, ist eine tolle Nase von roter Spitzpaprika und nd eine gelungene Kombination mit Wacholder und Zitrusnoten. Hinter dem Ginifer Gin steckt die Angel Heart Spirits Company, eine kleine, sympathische Destille im Herzen von Johannesburg in Südafrika. Hier wird der Gin in kleinen Mengen, sogenannten "Small Batches" in Kupferblasen gebrannt. Insgesamt 13 verschiedene Botanicals finden hier Verwendung, unter anderem einige südafrikanische Heilpflanzen denen echte Wunderkräfte nachgesagt werden!
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
WEITERE EMPFEHLUNGEN
