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Hendrick's Gin

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Alkohol: 44%
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Geschmack

Geschmack

Im Glas ist der Hendrick's klar und sehr ölig. In der Nase ist er kraftvoll und intensiv, die Botanicals sind aber schwer zuordenbar. Lediglich Zitrone und Koriander sind klar definiert. Geschmacklich sind es die floralen Aromen die sich durchsetzen und zum Schluss kommt dann ein Hauch Gurke dazu.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Rosen und Gurke

Perfect Serve

Perfect Serve

Als Gin & Tonicnatürlich mit Gurke - ideal mit Thomas Henry Tonic Water.

Rosen Extrakt und Gurke als Botanical, verpackt in eine auffällige Apothekerflasche – seit 1999 ein Gin-Klassiker

Das schottische Unternehmen William Grant&Sons wurde 1886 gegründet und bis 1999 haben sie sich vor allem einen Namen mit schottischen Whiskys gemacht. Marken wie Glenfiddich und The Balvenie sind wahrscheinlich jedem Scotch-Kenner ein Begriff. Den Einfall einen Gin zu kreieren, hatte dann auch der Whisky-Brenner David Steward, als er ein Gurken-Sandwich aß. Die Kombination, Gurke, Rosengarten, Großbritannien – typisch englisch eben.


So unspektakulär die Idee, so interessanter die Herstellung des Hendrick's Gin. David Steward und sein Team legen besonders viel Wert auf Handarbeit. Die Grundlage des Hendrick's Gin sind zwei verschiedenartige Destillate: Das erste wird einer Bennet Brennblase (pot still) destilliert, das andere in einer Carter-Head Brennblase. Diese beiden Destillate werden anschließend miteinander verschmolzen. Die Salatgurken und die Rosen kommen danach als Essenz hinzu. Damit gehört der Hendrick's Gin in die Kategorie destilled gin.

 

The Hendrick's Gin Distillery Ltd, THE GIRVAN DISTILLERY, GIRVAN, KA26 9PT,


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