Mare Gin + 2 Gläser
57,00 € | 1 Liter
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Geschmack
Geschmack
In der Verkostung riecht er krautig, mit harzigem Wacholder und Thymian, der dominiert und von sonnen gereiften Oliven bereichert wird. Geschmacklich tauchen leichte Noten von Wacholder auf, mit einem Hauch von Basilikum, Rosmarin und Thymian. Sogar eine leichte Brise Salz lässt sich erkennen, wobei der Thymian und Rosmarin vor allem im Abgang zum Tragen kommt.
Botanicals
Botanicals
Dominante Botanicals | Basilikum, Rosmarin, Thymian
Perfect Serve
Perfect Serve
In einem Dry Martini ein Traum! Aber auch mit einem mediterranen Tonic wie Fever Tree Mediterranean Tonic oder mit 1724 Tonic Water.
Der Pionier des mediterranen Gins - mit Rosmarin, Thymian und Basilikum angereichert - hier als Sonderedition mit 2 wunderschönen Copa Glas

In der Destillerie wird jedes Jahr 200 kg Orangenschale und 80 kg Zitronenschale verwendet - wofür 8 - 9 kg Obst entfernt werden müssen, um nur ein Kilogramm Schale zu erhalten. Die Zitrusfrüchte werden dabei ein ganzes Jahr lang im neutralen Spiritus von etwa 50 % ABV eingemaischt. Die meisten anderen Pflanzenstoffe hingegen werden für etwa 36 Stunden separat mazeriert und dann in einem 250 Liter großen Destillat einzeln destilliert. Auszeichnungen: Goldmedaillen auf der IWSC und den Gin Masters im Jahr 2011