Ein kaltgeprester Rhabarber Gin in Bio-Qualität aus Dänemark
Die Mikro-Destillerie Mosgaard liegt in der wunderschönen Landschaft von Südfünen in Dänemark. Diese Landschaft ist für ihre hohe Lebensmittelqualität bekannt und ist somit ein idealer Standort, um qualitativ hochwertige Produkte auf der Grundlage der besten biologischen Rohstoffe zu entwickeln und zu produzieren. Neben Whisky produzieren sie eine Reihe von Bio-Gins an, die als spannende Neuinterpretationen klassischer Produkte gesehen werden. Für den Mosgaard Rhubarb Gin wird frischer Rhabarber kalt gepresst und mit etwas Süße und Bourbon-Vanille erwärmt. Dieser Saft wird dann dem destillierten Gin zugesetzt. Ein wunderbar fruchtiger Genuss in zartrosa Farbe!
Die Mosgaard-Brennerei ist übrigens in einem wunderschönen und idyllischen Bauernhof untergebracht, mitten in den Feldern und Apfelplantagen und mit atemberaubendem Blick auf das Langeland. Es ist eine der nächstgelegenen Ecken Südfünens, eine Gegend, in der sich seit Jahren eine Vielzahl von Lebensmittelproduzenten angesiedelt hat, die mitten im grünen Herzen Dänemarks alles produzieren, was das Herz begehrt, und das in hoher Qualität. Hier gründeten Jes und Gittaard 2015 Mosgaard in Oure, und heute stellen sie vielleicht den besten Gin Dänemarks her, der vollständig auf biologischen Zutaten basiert. Was der Brennerei an Größe fehlt, machen die Produkte an Geschmack wett, und die Produktion basiert auf einem soliden, ehrlichen Handwerk mit Inspiration aus Schottland.
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