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Stobbe Blackcurrant Barrel Aged Gin

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Alkohol: 43%
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Geschmack

Geschmack

Wen wundert es, beim Nosing sind es sofort die Noten der Fasslagerung sie in die Nase steigen. Alle denen, die gerne Bourbon Whiskey trinken, wissen was wir meinen. Noten von Eiche, Vanille und Karamell, als wäre es ein guter Scotch. Der Geschmack ist vor allem mild, mit den typischen Bourbon Fassaromen von Vanille, Karamell und Eiche. Aber auch der Wacholder kommen hier nicht zu kurz, wirkt durch die Reifung aber sanfter als sonst üblich. Die Schwarze Johannisbeere sorgt noch für einen  frischen Geschmack.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Wacholder, Schwarze Johannisbeere, Bergamotte, grüner Pfeffer und Bourbon-Holznoten

Perfect Serve

Perfect Serve

Grundsätzlich ein Gin zum Pur verkosten. Sollet es doch ein Tonic sein, dann empfehlen wir das Schweppes Pink Pepper Tonic. Es harmoniert hervorragend mit dem Gin, da die feine Süße des Tonics den Gin nicht überdeckt.

Ein Gin mit viel Tradition, aber dennoch aufgefrischt und modern. Der frische Stobbe 1776 Blackcurrant Gin, verfeinert um Aromen vom Bourbon Fass.

Unglaublich, seit 1776 gibt es den Stobbe Gin bereits. Bekannt war er damals unter dem Namen Machandel. Der aus einer holländischen Mennonitenfamilie stammende Erfinder Peter Stobbe begann damals in der Gegend um Danzig diesen Schnaps zu destillieren. Über mehrere Generationen wurde die Rezeptur weiter geben, bis die Kriege dazu führten, dass die Destille 1968 verkauft werden musste. 2014 kaufte dann Uta Stobbe die Marke zurück und brachte mit dem Edelbrenner Marder aus dem Schwarzwald die alte Rezeptur zurück.


Er wird in Handarbeit in small batch im sogenannten Kolonnensystem hergestellt, die sonst eher in der Grappa-Produktion Anwendung findet. Der neue Old Tom Gin ist ein fassgereifter Gin und trägt daher die Aufschrift "Barrel Aged Gin".

 

Uta Stobbe, Lindenstrasse 5, 91564 Neuendettelsau


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