Über 130 Jahre Destillier-Erfahrung machen UKIYO zu einem meisterhaft destillierten japanischen Gin. Blumig, frisch und fruchtig im Geschmack!
Ukiyo japanische Spirituosen wurden im Schatten des Sakurajima Vulkans in Kagoshima geboren. Ihr Fundament ist einheimisch gewachsener Reis, der meisterhaft in traditionelle Spirituose destilliert ist. Ukiyo bedeutet „floating World“ (fließende Welt) und symbolisiert, den Moment in hier und jetzt zu leben. Die Destillation des erfolgt in einer 300-Liter-Kupferbrennblase mit unserer Rezeptur aus 32 Botanicals, basierend auf traditionellen Londoner Gin-Botanicals und endemischen Botanicals. Beim Ukiyo Tokyo Dry Gin werden Wacholder, Mandarine, Kiefer und Gewürzen gemeinsam destilliert, bevor der zarte Geschmack der Sakura-Blüte für einen duftenden und zitrusbetonten Gin sorgt. Das Ergebnis zeigt sich in den zarten Blütenaromen, die denen in den Bergen und an der Küste rund um deren Zuhause in Kagoshima nachempfunden sind.
Geschmack
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich dieser Gin weich und ausgewogen. Die dominanten Wacholdernoten werden von einer erfrischenden Zitrusfrische und einem Hauch von Ingwer begleitet. Noten von Koriander und japanischem Sansho-Pfeffer runden das Geschmacksprofil ab und verleihen ihm eine angenehme Wärme und Würze. Der Abgang ist lang und trocken, mit anhaltenden Wacholder- und Zitrusnoten. Eine feine Würze und ein Hauch von grüner Tee bleiben zurück und machen das Geschmackserlebnis komplett.
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Ukiyo - Tokyo Dry Gin | 40% - 0,7L
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