Ein Irischer Gin aus Weizen und Roggen, die auf der Insel L'Isle -Aux - Coudres angebuat werden. Herrlich frsich mit schönen Orangennoten
Der Copeland Irish Gin aus der Copeland Distillery an der irischen Ostküste ist ein klassischer Gin, der mit 12 sorgfältig ausgewählten Botanicals versetzt wird, darunter Kiefernnadeln, Kubebenbeeren, Orangenschalen, Zitronenschalen und einige lokale Pflanzen von den Irischen Inseln. Der Gin wird vergoren und anschleißen zweimal detilliert. Bei einem dritten Destillationsgang werden dann lokale Botanicals zugefügt, was den charakteristischen Geschmack des Endprodukts besonders hervorhebt. Die Botanocals bei Copeland werden alle sorgfältig abgewogen und für jede Destillation frisch geschält. Während der Irish Gin grundsätzlich einen klassischen Wacholdergeschmack hat, verwendet die Distille ungewachste Orangen als wichtigste Zitruspflanzen, was im Ergebnis zu einem hervorragenden Gin führt den man unbdingt probieren sollte. Copeland Irish Gin wurde mit 99 von 100 Punkten mit OUTSTANDING GOLD ausgezeichnet und erhielt außerdem die BEST CONTEMPORARY GIN TROPHY bei der International Wine & Spirits Competition 2022 - der erste irische Gin, dem diese Trophäe verliehen wurde. Outstanding Gold wird von den IWSC-Juroren an "eine herausragende Spirituose mit einer natürlich außergewöhnlichen Ausgewogenheit, Komplexität und Kraft" verliehen. Ein Beispiel, das sich sofort von anderen in der Kategorie abhebt".
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