Story
Eva’s Distillery ist eine Spirituosenmanufaktur auf der Baleareninsel Mallorca. Die Brennerei befindet sich in der kleinen Gemeinde Llucmajor, östlich von der Haupstadt Palma. Destilliert wird hier mit einer traditionellen 150-Liter Kupferbrennblase und aufgesetzter Feinbrennerkolonne mit 7 Kochböden. Je Destillationsgang können nur 50 Flaschen erzeugt werden.
Ein handwerklich hergestellter zitrus-fruchtiger Gin, voller Vielschichtigkeit, mit mallorquinischen Wacholderbeeren und in Valencia angebauten Bergamotten.
Eva’s Distillery ist eine Spirituosenmanufaktur auf der Baleareninsel Mallorca. Die Brennerei befindet sich in der kleinen Gemeinde Llucmajor, östlich von der Haupstadt Palma. Destilliert wird hier mit einer traditionellen 150-Liter Kupferbrennblase und aufgesetzter Feinbrennerkolonne mit 7 Kochböden. Je Destillationsgang können nur 50 Flaschen erzeugt werden.Das Ehepaar Stefan Winterling (ein deutscher Winzer) und Eva Maier Gómez schuf mit ihrem Eva Gin einen aufregenden Gin der Spaß macht. Die Dame auf dem Etikett ist übrigens Elvira Alsina, der Großmutter von Eva Gomez‘,, die bekannt war für ihren scharfsinnigen Geschmack. Gin Eva ist ein grundsätzlich ein London Gin, mit einem mallorquinischen Charakter. Verwendet werden Zitrusfrüchte, vor allem Bitterorange, Zitrone und Pomelo. Aber auch noch Wacholder aus den Dünen von Es Trenc (den die Gründer dort selbst pflücken) und viele klassische Gin-Botanicals wie Engelwuerz, Lavendel, Cassiazimt oder Koriandersamen. Insgesamt sind es etwa 20 Gewürze bzw. Blüten und Früchte, die wir verarbeiten werden.
Geschmack
Botanicals
Perfect Serve
HERKUNFT | DETAILS
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