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Blackwater Berry's Tea

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65,80 € | 1 Liter

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Inhalt: 0.5L
Alkohol: 41%
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Geschmack

Geschmack

In der Nase sind es Zitrusnoten und würzige Aromen die leicht erdig duften. Am Gaumen dominieren dann leichte Kräuternoten, Zitrus, Vanille, die alle im Zusammenspiel sehr komplex wirken.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Tee, Wacholder

Perfect Serve

Perfect Serve

Am besten genießt Du den Gin zunächst pur mit etwas Eis und einer Zitronenzeste und dann in Verbindung mit deinem Lieblings-Tonic.

Tee Zeremonie mal anders - frisch aufgebrüht und wunderbar würzig

Gin erlebt seit Jahren einen echten Hype und eine der Gründe dafür sind die unzähligen kleinen Craft Distilleries die aus dem Boden schießen. Die Anfang 2015 von Peter Mulryan gegründete Blackwater Distillery ist eine der ersten dieser neuen Welle von handwerklichen Destillerien, die in Irland eröffnet werden. Am gleichnamigen Fluss gelegen, im westlichen Waterford, kurz vor Cappoquin, beheimatet, wurden bereits einige erstaunliche Gin-Kreation hervorgebracht. Eine dieser Kreationen ist der Blackwater Barry's Tea Gin, ein moderner Dry Gin, mit feinstem Tee, dem besten Alkohol, edlen Gewürze sowie weichem lokalem Wasser hergestellt wird.


Aber wieso Tee und Gin könnte man sich nun fragen? Peter, der Gründer der Destillerie, ist ein absoluter Tee-Fanatiker. So war es schon immer sein Herzenswunsch, einen Gin zu produzieren der mit Tee verbunden wird. Leider schmeckt destillierter Tee nicht besonders gut. Nur in Verbindung mit klassischen Botanicals wie Kardamon, Zimt und Zitrone entsteht ein wunderbares Produkt. Bevor der Gin abgefüllt wird, erfolgt das Aufbrühen des Tees. Dieser wird dann dem Gin hinzugegeben und abgefüllt, wo er sich wunderbar Gold glänzend präsentiert.

 

 

Blackwater Distillery, Unit 3, Cappoquin Enterprise Park, Cappoquin, Co. Waterford, Ireland


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