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Eden Mill - Original Gin

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Inhalt: 0.7L
Alkohol: 42%
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Geschmack

Geschmack

Der Eden Mill Original Gin hat beim Nosing eine kräftige Zitrusnote, die von Zitronenschale, Bitterorange und heller Grapefruit geprägt ist. Geschulte Nasen werden auch Gewürze wie Koriander und Gewürznelke wahrnehmen können. Beim Geschmack fällt der sehr sauberer, süßer Geschmack auf, der weich über die Zunge gleitet. Der Wacholder und etwas grüner Pfeffer geben sich zu erkennen, gefolgt von bitteren Trockenbeeren von Preiselbeeren und natürlich Sanddorn.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Sanddornbeere, Zitronenmelisse

Perfect Serve

Perfect Serve

Wir empfehlen den Eden Mill Original Gin mit einem neutralen Tonic Water und gefrorenen Himbeeren.

Sanddornbeeren und Wacholder treffen auf Zitrusfrüchte und Zitronenmelisse

Lang ist er 48 Kilometer, der Fluss Eden in der schottischen Region Islay. Was liegt also näher, als einem Gin den Namen des Wassers zu geben, in dessen Nähe er hergestellt wird? Paul Miller ist Gründer der Eden Mill-Destillerie im Örtchen St. Andrews und „braut“ dort seit 2014 in einer historischen Brennerei am Ufer des Flusses seine ganz besonderen Spirituosen. Mit viel Fantasie und Kreativität. Und da, müssen Sie wissen, gibt es nicht nur Gin, sondern auch Bier und Whisky. Miller setzt bei der Herstellung seiner Gin-Produkte auf ein besonderes Behältnis: Er arbeitet mit Alambic-Brennblasen aus Portugal. Experimentierfreudig kann man Paul Miller ganz sicher nennen, wenn es um die Produktion seiner Getränke geht dort oben an der schottischen Ostküste.


Der Eden Mill Original Gin wird aus Sanddornbeeren hergestellt, der in der Nähe der St. Andrews-Destillerie wächst und gedeiht. Der einzigartige säuerliche Beerengeschmack ist dabei reichlich zu erkennen, wird aber durch Zitronenmelisse und Zitrusschale wunderbar ausbalanciert. Eben diese Balance und geschmackliche Frische waren sicherlich auch die Gründe, warum Eden Mill Original Gin bei den Scottish Gin Awards 2018 zum Gin of the Year & London Dry of the Year gewählt (Blindverkostung gegen 116 konkurrierende Gins).

 

Eden Mill, Main Street, Guardbridge, St. Andrews, KY 16 OUU, Schottland


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