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Gin Eva Mallorca

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49,85 € | 1 Liter

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Inhalt: 0.7L
Alkohol: 45%
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Geschmack

Geschmack

Im Duft dominieren beim Eva Gin vor allem Orangenschalen, gefolgt von Haselnuss, Kardamom, geröstetem Brot und Gewürzen. Auf der Zunge offenbaren sich vor allem Zitrusnoten, Noten von Koriander und Rosmarin sowie Nuancen von Lavendel und wildem Fenchel. Der Nachklang wirkt cremig und etwas pfeffrig zugleich.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Orangen, Zitronen, Rosmarin

Perfect Serve

Perfect Serve

Der Gin Eva macht vor allem pur, auf Eis so richtig Spaß. Aber auch als Gin & Tonic mit einem mediterranen Tonic und einer Scheibe Orange sehr empfehlenswert.

Ein handwerklich hergestellter trockener Gin aus Mallorca mit mallorquinischen Wacholderbeeren und lokal angebauten Zitrusfrüchten.

Eva’s Distillery ist eine Spirituosenmanufaktur auf der Baleareninsel Mallorca. Die Brennerei befindet sich in der kleinen Gemeinde Llucmajor, östlich von der Hauptstadt Palma. Destilliert wird hier mit einer traditionellen 150-Liter Kupferbrennblase und aufgesetzter Feinbrennerkolonne mit 7 Kochböden. Je Destillationsgang können nur 50 Flaschen erzeugt werden.


Das Ehepaar Stefan Winterling (ein deutscher Winzer) und Eva Maier Gómez schuf mit ihrem Eva Gin einen aufregenden Gin der Spaß macht. Die Dame auf dem Etikett ist übrigens Elvira Alsina, der Großmutter von Eva Gomez‘,, die bekannt war für ihren scharfsinnigen Geschmack. Gin Eva ist ein grundsätzlich ein London Gin, mit einem mallorquinischen Charakter. Verwendet werden Zitrusfrüchte, vor allem Bitterorange, Zitrone und Pomelo. Aber auch noch Wacholder aus den Dünen von Es Trenc (den die Gründer dort selbst pflücken) und viele klassische Gin-Botanicals wie Engelwuerz, Lavendel, Cassiazimt oder Koriandersamen. Insgesamt sind es etwa 20 Gewürze bzw. Blüten und Früchte, die wir verarbeiten werden.

 

GIN EVA, Winterling Maier CB, C/ Son Fosquet 17, Local 14, 07620 Llucmajor - Spanien


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