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Glendalough Autumn Gin

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Alkohol: 41%
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Geschmack

Geschmack

In der Nase entfalten sich eine Vielzahl an Kräutern und floralen Noten. Der Wacholder sticht deutlich hervor und bildet mit leichten Zitrusnoten ein hervorragendes Geruchsbild. Geschmacklich ist es ein sehr weicher Gin. Viele würzige Aromen geben dem Gin eine gewisse Tiefe und sorgen in Kombination mit den Beeren einen sehr spannenden Geschmack. Florale sowie Zitrusnoten bilden einen angenehmen Hintergrund. Der Abgang bleibt würzig und sehr langanhaltend.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Wacholder, Angelikawurzel, Zitrus, Beeren

Perfect Serve

Perfect Serve

Wir empfehlen den Glendalough Autumn Gin mit einem klassischen Indian Tonic Water. Hier eignet sich das Fever-Tree Indian Tonic unserer Meinung nach am besten. Als Garnitur empfehlen wir Wacholderbeeren sowie eine Zitronenzeste.

Ein Gin voller irischer Boatanicals, gemacht für die Jahreszeit Herbst

Die Glendalough Distillery wurde von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow & Dublin mit der Intension gegründet, das Erbe der handwerklichen Destillation in Irland neu zu beleben. Im 18. und 19. Jahrhundert gab es in Irland weit über 200 lizenzierte Destillerien, die jedoch über die Jahre immer mehr verschwanden. Bis vor kurzem gab es nur noch eine Handvoll, Grund genug für die Freunde ihre Jobs an den Nagel zu hängen und in den Bergen von Glendalough ihre eigene Destillerie zu errichten. Mittlerweile ist Glendalough eine etablierte Ginmarke, die mit ihrer 4 Jahreszeiten Reihe Ginexperten verzückt. Der Glendalough Autumn Gin repräsentiert die Jahreszeit Herbst und steckt voller irischer Botanicals.


Zu jeder Jahreszeit gehen die Gründer durch die Wildnis von Wicklow und sind auf der Suche nach neuen spannenden Botaincals. Es werden die verschiedensten Pflanzen gepflückte, mit denen am nächsten Tag destilliert wird. Der Herbst bietet eine Vielzahl an wilden Früchten und Beeren, welche diesen Gin ausmachen sollen. Einige der verwendeten Botanicals sind, Brennnessel, Minze, Efeu, Hagebutten, Heideblumen, Rosmarin, Brombeere, Schlehen, Holunderblüten und Zwetschgen.

 

Unit 9, Newtown Business and Enterprise Centre, Co. Wicklow, A63 A439, Irland


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