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Glendalough Rose Gin

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Inhalt: 0.7L
Alkohol: 37.5%

Geschmack

Geschmack

Beim Öffnen der Flasche strömen einem florale Aromen entgegen, man könnte meinen es wäre ein mildes Rosenwasser. Der würzige Wacholder spielt in der Nase eine erstaunlich Rolle, was ihm direkt auch von den vielen Rose-Gins unterscheidet. Auch geschmacklich dominieren die Rosen, etwas Pfeffer und der Wacholder, letzterer deutlich milder als zunächst erwartet. Der Glandalough Rose Gin ist frisch, leicht und super mild. Ein Gin für Liebhaber floraler Aromen, ohne dass auf den Gin-Typischen Wacholder verzichten zu müssen.

Botanicals

Botanicals

Dominante Botanicals | Rosen, Wacholder, rosa Pfeffer und Zitrone

Perfect Serve

Perfect Serve

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Frisch, blumig und besonders geschmackvoll - mit natürlich frischen Rosenblättern destilliert

Die Glendalough Distillery wurde von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow und Dublin mit er Intension gegründet, das Erbe der handwerklichen Destillation in Irland neu zu beleben. Im 18. und 19. Jahrhundert gab es in Irland weit über 200 lizenzierte Destillerien, bis vor kurzem war dies nur noch eine kleine Handvoll. Nach vielen abendlichen Scherzen und Doskussionen darüber, warum es am Geburtsort der Destillation nicht viel mehr Micro-Brennereien gab, überzeugten sich die Freunde gegenseitig, den sicheren Job an den Nagel zu hängne und in die Berge zu gehen und etwas Sinnvolleres zu wagen. Zusammen errichteten sie eine handwerkliche Destillerie in der Nähe ihres Lieblingsortes, in den Bergen von Glendalough.


Insgesamt drei Rosensorten sorgen beim Glandalough Rose Gin dafür, das wir hier eine natürlich rosa gefärbten und sehr blumigen Gin haben. Verwendung finen die seltenen und schwer fassbare Wildrose aus den Wicklower Bergen, große duftende Heritage-Rosen und die alte, geschätzte Damaszenerrose. Angesichts der zarten Natur der Blütenblätter als Zutat, wird dieser Gin noch langsamer und schonender destilliert als der Dry Gin von Glandalough. Nach der Destillation wird er mit noch mehr Rosen aufgegossen, um die Aromen und natürlich die schöne rosa Farbe zusätzlich zu vertiefen.

 

Unit 9, Newtown Business and Enterprise Centre, Co. Wicklow, A63 A439, Irland


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