Geschmack
Der im Fass gelagerte Gin beeindruckt durch komplexe Nuancen von Zitronen, Orangen und eben Noten von Holz. Dezent gesellen sich Wacholder und Angelikawurzel dazu, gefolgt von würzigen Noten des Korianders und Zimt. Dank der Fasslagerung würden wir den Geschmack als komplex bezeichnen, da auch Lakritze, weißer Pfeffer und sogar Ingwer zu schmecken sind.