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Geschmack

Geschmack

Der im Fass gelagerte Gin beeindruckt durch komplexe Nuancen von Zitronen, Orangen und eben Noten von Holz. Dezent gesellen sich Wacholder und Angelikawurzel dazu, gefolgt von würzigen Noten des Korianders und Zimt. Dank der Fasslagerung würden wir den Geschmack als komplex bezeichnen, da auch Lakritze, weißer Pfeffer und sogar Ingwer zu schmecken sind.

Botanicals

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Perfect Serve

Perfect Serve

SECTION 1 STORY

Fass gelagerter Gin aus Spanien

  Am Stadtrand von Madrid gelegen, befindet sich Spaniens erste urbane Gin-Brennerei, in der u. a. der Santamania Gin destilliert wird. Die drei Gründer Javier Domínguez, Ramón Morillo und Victor Fraile arbeiten hier seit 2014 daran, einen der besten Gins Spaniens zu produzieren. Die Mikro-Destillerie produziert dabei in Small-Batches, maximal 330 Flaschen pro Charge lassen sich hier abfüllen. Typisch für das Wein-Land Spanien entschied man sich bezüglich der Basis für ein Destillat aus Weintrauben.

 

SECTION 2 GESCHMACK
 

Geschmack 

  Der im Fass gelagerte Gin beeindruckt durch komplexe Nuancen von Zitronen, Orangen und eben Noten von Holz. Dezent gesellen sich Wacholder und Angelikawurzel dazu, gefolgt von würzigen Noten des Korianders und Zimt. Dank der Fasslagerung würden wir den Geschmack als komplex bezeichnen, da auch Lakritze, weißer Pfeffer und sogar Ingwer zu schmecken sind.
 

Botanicals 

  Dominante Botanicals | Koriander, Orange, Zitrone   Sonstige | Angelika, Himbeere, Limette, Wacholder, Angelikawurzel, Lakritz, Zimt, Kardamom, Pistazie  

 

 

Fass gelagerter Gin aus Spanien

Am Stadtrand von Madrid gelegen, befindet sich Spaniens erste urbane Gin-Brennerei, in der u. a. der Santamania Gin destilliert wird. Die drei Gründer Javier Domínguez, Ramón Morillo und Victor Fraile arbeiten hier seit 2014 daran, einen der besten Gins Spaniens zu produzieren. Die Mikro-Destillerie produziert dabei in Small-Batches, maximal 330 Flaschen pro Charge lassen sich hier abfüllen. Typisch für das Wein-Land Spanien entschied man sich bezüglich der Basis für ein Destillat aus Weintrauben.


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UNIQUE SPIRITS S.L. Dublín 9 28232 Las Rozas, Madrid, Spanien


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